ストウブ ココットオーバル
[ブラック/グレー]
シェフやプロの料理家を魅了する、フランス生まれの実力派鋳物ホーロー鍋staub・ストウブ。
熱伝導に優れたムラのない熱周りと高い保温性で
火を止めた後も余熱でじっくり食材の旨みを引き出し、閉じ込めます。
煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍。
特に、魚やかたまり肉、長い野菜などをそのまま切らずに調理できるので
オーバル型はさらに料理の幅が広がります。
オーブントースターにも入れやすく、高さが低いので、テーブル上で取り分けやすいのも特徴。
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